Pridobite nacionalni certifikat in naziv Barista
Barist je poklicna oseba, ki se ukvarja s pripravo in postrežbo kave ter drugih kavnih napitkov v kavarnah, kavarnicah ali restavracijah. Njegova glavna naloga je zagotoviti, da strankam ponudi vrhunsko kavno izkušnjo.
Barist ima običajno obsežno znanje o kavi, vključno s poreklom kave, različnimi vrstami zrn in postopki praženja. Pozna tudi različne metode priprave kave, kot so espresso, filter kava, kapsule itd. Poleg tega se barist pogosto specializira v pripravi kavnih napitkov, kot so latte, cappuccino, macchiato, americano in številne druge.
Naziv: | Barista – Pripravljavec/pripravljavka kave |
Status: | Objava |
Datum objave sklepa ministra: | 6.12.2022 |
Predhodniki: | |
Klasius-P16: | Hotelirstvo in gostinstvo (1013) |
Klasius-SRV: | Četrta raven: Izidi, certifikatni sistem NPK (24000) |
Raven kvalifikacije: | SOK 4, EOK 4 |