Državno prvenstvo barista je najvišje tekmovanje v kavi, ki ga organizira združenje Specialty kave Slovenija. Tekmovanje se osredotoča na promocijo odličnosti kave, napredovanje poklica barista in pritegnitev občinstva z letnim dogodkom prvenstva, ki služi kot vrhunec lokalnih in regionalnih dogodkov po celi Sloveniji.

Tekmovalci v 15 minutah pripravijo 2 espresso napitka, 2 latte art vzorca in lasten kreativni napitek (signature drink).

Sodniki pri vsakem tekmovalcu ocenjujejo okus postrežene kave, čistočo, ustvarjalnost, tehnične spretnosti in celotno predstavitev/nastop. Najbolj popularna kategorija tekmovanja ustvarjanje lastnega kavnega napitka (signature drink) omogoča tekmovalcu, da uporabi vso svojo domišljijo, znanje o kavi in izrazi njegovo osebnost in okus.

Tekmovalec, ki prejme največ sodniških točk je razglašen za zmagovalca in prejme laskavi naslov državnega prvaka.