Državno prvenstvo barista je najvišje tekmovanje v kavi, ki ga organizira združenje Specialty kave Slovenija. Tekmovanje se osredotoča na promocijo odličnosti kave, napredovanje poklica barista in pritegnitev občinstva z letnim dogodkom prvenstva, ki služi kot vrhunec lokalnih in regionalnih dogodkov po celi Sloveniji.

Tekmovalci v 15 minutah pripravijo 2 espresso napitka, 2 latte art vzorca in lasten kreativni napitek (signature drink).

Sodniki pri vsakem tekmovalcu ocenjujejo okus postrežene kave, čistočo, ustvarjalnost, tehnične spretnosti in celotno predstavitev/nastop. Najbolj popularna kategorija tekmovanja ustvarjanje lastnega kavnega napitka (signature drink) omogoča tekmovalcu, da uporabi vso svojo domišljijo, znanje o kavi in izrazi njegovo osebnost in okus.

Tekmovalec, ki prejme največ sodniških točk je razglašen za zmagovalca in prejme laskavi naslov državnega prvaka.

  1. mesto, Aleš Gorenc
  2. mesto, Karlo Purić
  3. mesto, Lana Kokl

Sponzorji

 

Informacije za tekmovalce

Splošne informacije

Za vsa vprašanja glede tekmovanja napišie email na info@zsks.si

Če želite biti sponzor tekmovanja napišite sporočilo na klemen.macek@zsks.si